内卷的竞争下，谁能获得更多消费者的关注，谁就能赢得更多机遇，不少餐饮品牌都在品牌营销上下足了功夫。
在第三届中国餐饮品牌节上，华思品牌咨询创始人刘永清指出，所有的品牌都需要一个超级符号，超级符号成就超级品牌。
什么是超级符号？刘永清解释称，就是人人都看得懂的符号。品牌嫁接超级符号后，就能得到超级创意、超级产品、超级品牌、超级企业。
刘永清以海底捞为例做了进一步解释。他表示，海底捞在上市前面临的一个非常重要的问题就是，如何走向全球化。由于各国语系不通，要实现全球化，海底捞就需要一个世界级的符号，而且必须是全世界人都容易看懂的符号。“海底捞原有的品牌符号设计难以让品牌在全球识别和传播。但新符号（Hi~）既是简单的语言，也是打招呼的手势，降低了品牌的识别、传播、记忆成本。”
